近日,我县首次引进的肉牛全产业链项目正式投产运营,标志着我县肉牛产业实现了从单一饲养到屠宰、加工、销售的全产业链发展新格局,为全县经济社会高质量发展、打好打赢全面振兴新突破三年行动攻坚战注入了新动能。
走进昌图牧仙牛业科技有限公司的无菌屠宰加工车间,集屠宰、排酸、分割、包装、入库于一体的完备生产线映入眼帘,工作人员分工明确,将肉牛精细分割成各个不同部位,经过加工包装后销往全国各地。
近年来,我县肉牛养殖业在县域内遍地开花,年存栏量达 30 余万头,牧仙牛业科技有限公司看中我县这一明显资源优势,在省、市、县各级政府及相关部门的大力支持下,总投资超亿元的昌图牧仙牛业科技有限公司10万头肉牛屠宰及深加工项目盘活了我县原有老屠宰场进行改扩建。项目占地面积 52875 ㎡、 建筑面积 14835.8 ㎡,其中新建厂房 5400 ㎡,车间 7390.8 ㎡,办公楼、宿舍等 2045 ㎡。项目于2023年9月份开工建设,11月份进入主体设备安装调试阶段,12月份进入试生产阶段,1月份正式进入流水线生产作业。
公司主营肉牛养殖、育肥、屠宰、加工、销售、 仓储、运输及其他相关农副产品加工。拥有先进的屠宰生产线、10 万级标准净化车间、冷冻储存能力达 1500 吨。日屠宰肉牛150头,每天生产中温肉和冷鲜肉20吨,通过48小时排酸工艺把排酸后的牛肉冻品分成28到32个部位,每个部位用真空袋抽入真空,主要销往上海,江苏,浙江等城市。
下一步,企业将坚持以质量求生存、以信誉求发展”的经营理念,锐意进取,开拓创新,实行标准化、制度化、数字化管理,在我县打造门店直营加盟连锁的销售模式,让广大群众吃到放心肉,成为优质牛肉的提供商。