聚焦肉制品专项整治 守护群众“舌尖上的安全”
来源：昌图县市场监督管理局 时间：2025-05-06
为落实省市局下发的《辽宁省市场监督管理局开展整治制售假劣肉制品专项行动工作方案的通知》、《辽宁省市场监督管理局关于开展肉制品小作坊专项整治提升行动工作的通知》，进一步规范肉制品食品生产企业和加工小作坊生产经营行为，落实市场主体责任，提升食品安全保障水平，昌图县市场监督管理局于2025年4月30日在局机关会议室组织召开了“2025年度肉制品专项整治工作部署会暨动员会”，昌图县市场监督管理局党组书记、局长黄永、主管食品监管的王玲副局长、食品生产监管股及抽检股全员、各市场监管所所长及监管人员、15家肉类食品生产企业及21家肉制品小作坊负责人参加了此次会议。市局食品生产科相关领导也受邀参加了此次会议。
会上，我局黄永局长对参会全员作出重点部署：一是要求全员提高政治站位。严格落实制售假劣肉制品整治工作，充分认识到食品安全问题就是民生问题。二是明确各方主体责任。切实压实执法人员监管责任、市场主体生产安全责任、从业人员自身岗位责任，要求各司其职，确保肉制品的食品安全。三是加大监管执法力度。县市场监督管理局将加大监督检查力度，对肉制品食品生产企业和小作坊进行全覆盖抽检，一旦发现违法行为坚决查处，杜绝侥幸心理。
随后，食品生产监管股股长沈艳伟同志对2024年及近期食品生产工作进行总结、对2025年食品生产领域监管工作进行部署，并对食品标识监督管理办法、食品安全国家标准GB7718-2025、GB28050-2025、GB2760-2024进行了简要培训，要求企业和小作坊负责人加强学习，提高法律意识和责任意识。
培训后，市局食品生产监管科科长高坡同志作出强调：各监管所及各肉制品小作坊负责人要认真学习《辽宁省食品生产加工小作坊管理规范》内容，严格落实，切实保障肉制品小作坊提升改造工作按标准要求和时效落实到位。
会议最后王玲副局长对参会人员发出动员，要求全员高度重视整治制售假劣肉制品和肉制品小作坊专项整治工作，落实好省市局要求，筑牢肉制品食品安全防线。
此次部署动员工作会的召开，为昌图县肉制品食品生产企业和加工小作坊提供了一次宝贵的学习交流机会，厘清了监管方及市场主体的责任，进一步强化了肉制品食品生产企业和小作坊的食品安全意识，为保障全县人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。
昌图县市场监督管理局
2025年4月30日
